Kuchnia / Kultura

Składniki Islandzkie Kleinur Islandzkie pączki, przepisy z Islandii, faworki Islandzkie

Kleinur - faworki -  to coś co ludzie w Islandii kochają, skręcone pączki. Wypróbuj ten przepis.

Składniki Islandzkie Kleinur Islandzkie pączki

  • 500 gr mąki
  • 2 łyżeczki amoniaku piekarza / sól Hartshorn (węglan amonu)
  • 40 gr margaryna / masło
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 średnie jajka
  • 150 gr cukru
  • 150 ml mleka / kwaśne mleko
  • 2 łyżeczki kardamonu esencja

Islandzkie pączki krok po kroku

Wymieszać mąkę, cukier, amoniak piekarza i proszek do pieczenia. Mieszać w miękkiej margarynie i następnie jaja i mleko, a następnie szczypta kardamonu. Wyrobić aby ciasto było dość miękkie. Unikaj nadmiernego ugniatania. Spłaszczyć ciasto cienko, pokroić w paski (te powinny być od 5-10 cm szerokości, a następnie pokroić w romby. Wytnij małą szczelinę w środku każdego diamentu i delikatnie jeden koniec przewiń przez szczelinę, do skrętu. Rozgrzać tłuszcz do smażenia. To musi być bardzo gorące, i osiągnie właściwą temperaturę, smażyć  przez około 1-1 1/2 minut.

Jeśli używasz frytkownicy, podgrzać olej do temperatury maksymalnej.

Tematy:

Porady / Co warto wiedzieć

Jak zwiedzić Islandię i się nie zrujnować?

Nazywana wyspą ognia i lodu, fascynuje swoim pejzażem i dzikością. Islandia, kraj ok. 200 wulkanów, gejzerów i największych europejskich wodospadów, przyciąga co roku rzesze miłośników skandynawskiego klimatu i krajobrazów zapierających de...

Odległości drogowe w Islandii pomiędzy miastami

Islandia ma dobrze rozwiniętą sieć dróg między głównymi miastami. Na wyspie jest około 13 tys. km dróg, z czego 8 tys. z nich klasyfikuje się jako drogi główne. Na Islandii pa...

Natura / Turystyka - Ciekawe miejsca

Rejkiawik (Reykjavik) i okolice - Lista Top 10 atrakcji turystycznych

Reykjavík to najdalej wysunięta na północ stolica świata, zwana jako Bay of Smoke, zadziwia o każdej porze roku. Stolica krainy lodu i ognia leży w w południowo-zachodniej Islandii, na południowym br...

Do Islandii o każdej porze roku

Islandia to szeroki wachlarz doświadczeń dla podróżników, niezależnie od tego, kiedy ją odwiedzimy. Każda pora roku ma swój niepowtarzalny urok,  zawsze istnieje możliwość, aby doświadczać nowych doznań, odkryć piękno i ...