Kuchnia / Kultura

Przepisy z Islandii - Rainbow Jello

Porcji : 20
Czas  : 5 godzin
Trudność   :Średnia

Wielowarstwowe Jello ekstrawagancki deser.

Ten przepis trwa około pięciu godzin na przygotowanie, jednak czas spędzony w dużej mierze to czekanie, dlatego też najlepiej zaplanować go przeplatając do  z innymi działaniami. Dziesięć (lub tyle, ile chcesz) warstw, na przemian nieprzejrzysty i jasne, z pięciu kolorów. (Śmietany lub jogurtu, stosowane do zmętnienia.

Rainbow Jello

Składniki te zostaną podzielone pomiędzy warstwami tęczy galarety:

6 1/4 szklanki wrzącej wody.
5 (lub więcej) opakowań Jello żelatyny ( różne smaki / kolory).
1 szklanka kwaśnej śmietany lub zwykły / jogurt waniliowy.

Procedura

Wymieszać 1 1/4 szklanki wrzącej wody i jedno opakowanie żelatyny w małej misce, przez co najmniej dwie minuty, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Wlać 3/4 filiżanki rozpuszczono żelatynowe do formy
Przechowywać w lodówce przez około 15 minut.
Przechowywać w lodówce, pozostałe Jello przez około 5 minut, aż lekko zgęstnieje.

 

Stopniowo wymieszać 3 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu.
Łyżka żelatyny na wierzchu poprzedniej warstwy (delikatnie, tak, aby utrzymać gładką powierzchnię).
Przechowywać w lodówce, jeszcze przez 15 minut.

Powtórzyć wyżej dla każdego z pozostałych aromatów. Pamiętaj, aby schłodzić odpowiednio między warstwami, aby zapobiec topieniu i mieszaniu.

Po zakończeniu, trzymaj w lodówce przez około 2 godziny. Wyjmij Jello z formy i umieścić go (prawdopodobnie do góry nogami) na talerzu lub gładkiej desce do krojenia. Przechowywać w lodówce folią aluminiową. Dla uzyskania najlepszego efektu, służą plastry prostopadle do warstw, więc każdy kawałek (około 1 cm grubości) wyświetla pełną tęczę.

Tematy:

Porady / Co warto wiedzieć

Światła północy. Zorza polarna na Islandii. Kiedy i gdzie ją zobaczyć? O czym warto wiedzieć?

Zorza polarna to jedno z bardziej niezwykłych zjawisk atmosferycznych, a Islandia to odpowiednie i jedno z najlepszych miejsc do ujrzenia jej na własne oczy. Zorza polarna barwi niebo na wiele ko...

Kiedy jest najlepszy czas, aby odwiedzić Islandię? Co warto zabrać ze sobą?

Kiedy najlepiej pojechać na Islandię? Jakie są pory roku w Islandii? Jaka jest islandzka pogoda? Co warto wiedzieć przed wyjazdem?  Kiedy możemy zobaczyć piękne maskonury, kiedy zorzę polarną, a kiedy sł...

Natura / Turystyka - Ciekawe miejsca

Góry regionu Landmannalaugar - północno zachodnia Islandia (opis i zdjęcia)

Rzadko które góry są tak barwne i bogate w niezwykłą roślinność jak góry w regionie Landmannalaugar. Nieopodal znajduje się również jeden ze słynniejszych wulkanów Islandii - wulkan Hekla. Dzięki niezwykłym formom ge...

Rezerwat przyrody Vatnsfjordur

Vatnsfjordur to rezerwat przyrody położony w regionie Zachodnich Fiordów. Szczególnie warto na niego zwrócić uwagę jeśli jesteśmy miłośnikiem ptaków. Znajduje się na północny-zachód od Breidafjordur na wybrzeżu Hjardarnes  północno-zachodniej Is...