Kuchnia / Kultura

Do przygotowania tego tradycyjnego placka z Islandii potrzebne nam będą oto takie składniki:

  • szklanka cukru drobnego,
  • 3/4 kostki masła,
  • 2 jajka,
  • 1/3 szklanki rodzynek,
  • nieco ponad 2 szklanki mąki tortowej,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 150-160ml mleka,
  • 1/3 szklanki migdałów,
  • pół łyżeczki olejku cytrynowego
  • pół łyżeczki mielonego kardamonu



Wykonanie: na początek należy w misce utrzeć masło z cukrem drobnym, a następnie do tych składników dodajemy stopniowo po jednym jajku, jednocześnie cały czas ubijając masę. Następnie masę należy zmieszać z mlekiem, olejkiem cytrynowym oraz mielonym kardamonem.

Na koniec do wymieszanych składników dodajemy posiekane migdały, mąkę tortową, proszek do pieczenia oraz rodzynki posypane mąką i całość należy ze sobą starannie wymieszać. Teraz tak przygotowane ciasto należy wyłożyć na wcześniej natłuszczoną blaszkę. Na sam koniec całość wkładamy do piekarnika nagrzanego między 170-180 stopni na około 56-61 minut czasu. W ten oto sposób mamy gotowego tradycyjnego placka z Islandii.

 

Porady / Co warto wiedzieć

Odległości drogowe w Islandii pomiędzy miastami

Islandia ma dobrze rozwiniętą sieć dróg między głównymi miastami. Na wyspie jest około 13 tys. km dróg, z czego 8 tys. z nich klasyfikuje się jako drogi główne. Na Islandii pa...

Islandzki Alfabet

Islandzki Alfabet (is.Íslenska stafrófið) złożony jest z trzydziestu dwóch liter. Litera - Nazwa islandzka A a - a Á á - á B b - bé D d - dé Ð ð - eð E e ...

Natura / Turystyka - Ciekawe miejsca

Błękitnoniebieskie hipnotyzujące lodowe jaskinie w Islandii (lodowiec Vatnajokull)

Najbardziej popularne jaskinie lodowe położone są na południowym wybrzeżu Islandii (ok. 390 km na wchód od Reykiaviku, ok. 5 godzin jazdy) w parku Skaftafell, w pobliżu jeziora Jökulsárlón (po islandzku la...

Na krańcu świata - Fiordy Zachodnie (is. Vestfirðir) (ang. Westfjords)

Firody Zachodnie Islandii leżą daleko na północnym Atlantyku i niemal oderwane od reszty kraju. Region znany jako z angielskiego Westfjords jest jednym "najbardziej spektakularnych" Islandii.   Półwysep Vestfirðir z pozostałą częścią wyspy łą...